蔣介石在臺灣被排擠，卻在大陸“紅透”半邊天。
在大陸浙江省奉化溪口鎮，也就是蔣介石的故鄉，現在流行起“蔣介石熱”，沿街一整排賣的都是蔣介石在家鄉最愛吃的千層餅。其中還有一家百年老店，名為“王毛龍千層餅”，當年蔣介石曾讓軍機飛回故鄉，專門從這里帶回熱熱的千層餅，給南京總統府內的官員品嘗。
全臺灣流行“去中正化”，而在大陸，只要是蔣介石留在大陸的一點一滴，現在全成了寶。
“蔣介石和我爺爺從小一起長大，一起吃我們家的千層餅�！蓖趺堬灥昀习逋趿钇湔f，“蔣介石在南京總統府時，他托人每年數次這樣來買千層餅，還指名叫我爺爺親自去做，用鐵皮罐包好以后用軍機帶回南京�！� （臺灣《東森新聞報》３月１６日）
